Julien Maechler - franchisé VIVRE & SAVOURER ® à Schiltigheim (67)« Mon parcours de franchisé s'est fait en plusieurs étapes : le premier contact avec le franchiseur a été la réunion d'information et de présentation qui m'a permis de
connaître les caractéristiques liées à l'engagement avec VIVRE & SAVOURER ® , mais surtout de me faire une idée de sa philosophie et de ses valeurs.
Le franchiseur m'a ensuite accompagné dans ma recherche d'emplacement et s'est déplacé pour valider le choix du local.
A partir de là, nous avons eu des échanges étroits pour conduire les travaux d'aménagement du local et préparer l'ouverture, notamment au travers d'une formation
intensive de plusieurs semaines dans des restaurants de l'enseigne.
Depuis l'ouverture, j'ai des contacts réguliers avec le siège, et j'apprécie les temps forts que constituent les réunions entre franchisés organisées chaque année.
Un des atouts qui ressort de ma relation avec le franchiseur est pour moi l'aspect familial, jeune et ouvert de la direction du réseau. Cela me paraît important
de ressentir un certain dynamisme et une volonté d'aller de l'avant dans un réseau. Je trouve également essentiel l'échange permanent entre acteurs du réseau afin
de faire évoluer le concept dans la bonne direction.
Pour résumer, je dirais que mon engagement en tant que franchisé VIVRE & SAVOURER ® me satisfait pleinement. Même si ce parcours reste un défi permanent, je
pense avoir trouvé avec Vivre & Savourer un partenaire efficient, qui dispose d'un concept à fort potentiel »
